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饮料业涨价现端倪,NFC果蔬汁愈受青睐

  此外,本网记者在包括沃尔玛在内的一些超市零售终端获悉,春节之后,汇源果汁旗下主力的果汁产品,包括100%纯果汁系列都将上调价格。根据AC尼尔森2009奶奶年底的研究报告显示,汇源稳占内地100%果汁及中高浓度果蔬汁市场的主导地位,按销量计划分别占52%和45.6%的市场份额。

东兴证券食品饮料首席分析师刘畅认为,目前对消费者来说,健康已成为仅次于味道的第二大关注点,在果汁饮料产品结构中,不符合发展趋势的中低浓度果汁饮料占大头,符合消费者营养健康需求的100%纯果汁反而占比严重不足。

  本网从零售终端获得的消息称,沃尔玛等超市看到,目前汇源旗下的100%纯果汁(1升装)在做促销,由原来的12.5元降价至10.5元(桃汁系列是10.9元)在销售,而且还有买赠活动。但是,本网获得的消息称,在春节之后,汇源旗下的100%纯果汁(1升装)在大型零售卖场的零售价将涨至17元左右。

中国食品产业评论员朱丹蓬表示,从未来食品行业的发展看,消费端会倒逼产业端进行改革、颠覆、创新。其实,近年来由于原料成本持续增长,产品价格上涨是迟早的事情。为试探消费者能否接受产品涨价,行业内的企业也在一步步做着尝试,比如在不改变食品的包装和售价的情况下减少容量,或者在敏感度没有那么高的饮料消费淡季调整价格等等。

  上述消息,截至发稿时止,本网记者尚未能与可口可乐、百事可乐以及汇源官方获得证实。不过,从渠道以及零售终端的消息来看,饮料行业的涨价浪潮已经显出端倪。

孟刚)NFC是英文NotFromConcen-trate的缩写,中文意为“非浓缩还原汁”。NFC果蔬汁,指的是将新鲜果蔬清洗后压榨出汁,经瞬间杀菌后直接罐装的产品,完全保留了果蔬本身的新鲜风味。近年来,公众对健康原生态消费理念愈加追求,NFC果蔬汁受到青睐,众多企业纷纷进军这一领域,市场竞争的“硝烟”也愈烧愈烈。

  陈静认为,饮料行业的明码标价上调,或将在农历春节之后。

经常在电商平台上购物的北京李女士也告诉记者,NFC果蔬汁在京东、天猫上也能买到,最近价格也确实上涨了,但自己经常购买的的产品还是经常断货。记者近日登录京东网站也发现,汇源果100胡萝卜复合果蔬汁300毫升规格的发往北京就处于无货状态。

  不过,有行业分析人士预计,饮料业的整体涨价或将在农历春节之后。“一般来说,元旦到春节是包括饮料在内的传统销售旺季,通常企业处于市场份额等方面考虑,不会在此期间上调零售价格,这期间在零售终端看到的往往是‘明涨暗促’。”东方艾格饮料业分析师陈静表示。

欧尚超市北京朝阳北路店内货架上的NFC果蔬汁产品,价格上涨明显。

娃哈哈上调旗下产品出厂价

专家指出,透过涨价现象,折射出市场升级与行业调整大势。

摘要:娃哈哈上调旗下产品出厂价
本网记者从多方渠道证实,娃哈哈旗下销量力最强的主打产品“营养快线”的出厂价已经上调。此外,本网记者获悉,可口可乐、百事可乐旗下的果汁饮料产品已经于2010年第四季度在渠道内上调价格。另有终端消息透露,占据国内纯果汁以及…

记者近日走访市场发现,作为新兴饮品的NFC果蔬汁也开启了涨价之路。有关专家指出,作为刚开始培育市场的新兴产品,消费者能否接受涨价,对于生产和经销商家来说都是一个巨大的挑战。但从发展趋势看,消费升级理念会助推差异化定位的NFC果蔬汁赢得更大的市场空间。

  春节前或将“明涨暗促”

孟刚 文摄

本网记者从多方渠道证实,娃哈哈旗下销量力最强的主打产品“营养快线”的出厂价已经上调。此外,本网记者获悉,可口可乐、百事可乐旗下的果汁饮料产品已经于2010年第四季度在渠道内上调价格。另有终端消息透露,占据国内纯果汁以及中高浓度果汁饮料市场份额第一的汇源,已经上调了包括100%纯果汁在内的产品价格,但是因为零售终端的压力,本轮涨价最终将在春节之后反应到终端上。

实际上,NFC果蔬汁所涉及的饮料行业这一波涨价始于2018年初。随着原料价格的上涨,康师傅、统一、可口可乐、娃哈哈、达利食品等饮料企业都对旗下的产品进行了提价。

  1月4日,本网从娃哈哈集团内部获悉,在2011年订货会召开后,娃哈哈确实已经对旗下的饮料产品调整了价格,包括“营养快线”。不过,本网未能从娃哈哈集团官方获悉,具体是哪类产品上调价格以及上涨的幅度。据了解,娃哈哈是饮料企业中最早涉及含乳饮料市场,也是目前在这一市场占据份额最大的企业。娃哈哈旗下共有矿泉水、茶饮料、乳饮料、八宝粥等数百种产品。

未来前景看好

  饮料涨价现端倪

最高涨幅达三成

TAGS:快线营养娃哈哈端倪涨价饮料业出厂价上调现

李亚鑫认为,相较于发达国家,国内NFC果蔬汁市场目前仍处于起步阶段,市场份额还很低,其时尚的产品定位,决定了用户人群以年轻女性为主。目前越来越多的企业涉足NFC饮料行业,这是好事,但消费习惯的培养需要一定的时间过程。目前在国内流行的几款冷榨果汁设备都是从欧美引进,价格偏高,而NFC果蔬汁定位和售价都在高端,与目前国内大众消费能承受的价格还有一定距离。

  同样是来自渠道的信息称,可口可乐、百事可乐已经小幅上调了包括“美汁源”、“果缤纷”的价格,只是上涨幅度不是特别大,没有超过10%。不过,本网记者尚未能就上述信息从可口可乐、百事可乐官方证实。2010年12月30日,针对“可口可乐称2011年或提高美汁源等果汁品牌价格”的消息,可口可乐中国官方的回应称,该消息来自美国总部,并非针对中国市场。但是,可口可乐中国公司当时并没有直接回应,“美汁源”系列的果汁饮料产品在中国市场是否将涨价。

中国消费者报讯(本报记者

  有饮料业内人士对本网记者称,对饮料企业来说,2010年最大的成本压力是糖价以及PET粒子的上涨,上述两类原材料的价格从2010年年初到2010年年底上涨超过了60%。而糖价、PET粒子的价格占到饮料整体成本的80%左右。

同样是在欧尚超市内,记者发现,味全NFC果蔬汁产品标注价格也出现了上调,不过相较其他产品涨幅较小,如味全每日C胡萝卜汁等各种果汁300毫升规格售价之前均标注为5元,现在胡萝卜汁和苹果汁价格为5.7元,橙汁价格为6.1元。记者粗略计算了一下,如果以5元/瓶为基础,NFC果蔬汁价格最高涨幅达到了30%。

  近日,本网从经销商处了解到,娃哈哈的明星产品“营养快线”已经上调了出厂价格,即一箱(15瓶,500毫升/瓶)大约上涨了3块。1月4日,有一些社区便利店经营者对本网透露,目前娃哈哈的“营养快线”售价是4元/瓶、4.5元/瓶,等到下次进货后,零售价可能涨到4.5元/瓶,或者5元/瓶。本网记者在沃尔玛等超市连锁看到,目前娃哈哈“营养快线”(500毫升)的零售价是4.2元/瓶或4.5元/瓶。

中投顾问食品行业研究员周思然指出,对饮料企业而言,最大的成本压力主要来自原辅料价格的上涨,包括水果、食糖及包装材料等。

随后记者也走访了卜蜂莲花超市北京朝阳路店、京客隆北京定福庄店等,发现NFC果蔬汁产品价格与欧尚超市产品标注价格基本一致。

家住北京朝阳区黄渠附近的唐先生告诉记者,他家有每天都喝果蔬汁的习惯,家人最钟爱汇源胡萝卜复合果蔬汁。“近日,我发现该产品涨价了,原来300毫升规格的每瓶售价5.5元,现在却到了6.5元,按照一天3瓶的消费量,相比之前每月要多支出将近100元。”

资料显示,自2012年起,我国诞生了NFC生产线,“零度果坊”公司推出了NFC果汁,并在全国进行推广,3年时间销量增长了6-7倍。在这之后,农夫山泉、汇源、味全等大型饮料企业纷纷入局NFC饮料市场。

记者近日在北京部分超市采访发现,不同品牌的NFC果蔬汁价格出现不同程度的小幅上涨。在欧尚超市北京朝阳北路店,货架上摆放有汇源、味全、农夫山泉等品牌的NFC果蔬汁产品。记者看到,300毫升汇源果100胡萝卜复合果蔬汁和橙汁价格均在6.4元/瓶。相比之下,相同规格的苹果汁价格较为便宜,为5.35元。杨先生家就住在超市附近,正在购物的他表示:“我经常购买这款复合胡萝卜汁产品,之前超市正常价格为5.5元,品牌搞活动时价格低至5元,现在涨了1元,突然提价也不知什么原因。”

这种情况在NFC饮料上表现得尤为明显。在行业整体放缓的大背景下,纯果汁尤其是NFC果汁因为营养价值高、消费基数小,近几年呈现量价齐升的趋势,成为饮料行业消费升级的方向。

此外,数据显示,2017年—2018年棕榈油、包装纸等原料涨幅都超过30%。因此,行业竞争加剧、原材料成本上升等因素共同导致果汁饮料行业的毛利率降低,生产厂家进而提价。

以NFC果蔬汁最为主要的原料水果、蔬菜为例,其价格自去年出现了大幅上涨。据北京新发地市场统计部经理张君华近日介绍,新发地市场目前的水果价格平均在每公斤6.15元左右,较去年同期上涨大约78%。

此次涨价动因,一方面由原材料、用工、营销等上游成本不断攀升而推动,另一方面则是相关企业意图借提价进一步主动拓展中高端市场,满足市场的消费升级。

对于价格上浮的原因,记者也试图联系汇源、味全等公司,但未果。有的公司市场部电话一直无人接听,有的公司服务热线则是在工作时间语音提示留言,事后再回复。

成本上涨压力大

据欧尚超市销售人员介绍,饮料价格从去年就陆续提价,但那时NFC果蔬汁品牌都在搞活动,价格并未上调,2018年年底300毫升装的产品价格都维持在5元左右的水平。2019年春节后,厂家纷纷通知超市上调了价格。

云南实建果汁有限公司董事长李亚鑫称,NFC果蔬汁之所以价格偏高,一方面是生产流程的要求更加严格,三大核心生产设备的冷榨、消毒和包装的投入成本极高;另一方面,由于鲜榨果蔬汁本身的产品属性,决定了其运输成本较高,一般是空运然后冷链车运输到各地一二线城市的仓库。

近年来,国内饮料市场增速持续放缓,原因并非国人不再爱喝饮料,而是饮料的消费群体、消费理念和消费习惯都随社会经济的发展而发生着变化,追求高品质饮品成为明显趋势。

近年来,NFC果蔬汁的品牌不断增多。在零度果坊之后,汇源于2015年推出了“鲜榨坊”系列的NFC果汁;2016年农夫山泉推出
NFC果汁17.5°,味全每日C推出了“每日身体管理”系列NFC果汁,而娃哈哈推出定制化
NFC果汁 KELLYONE;2019年,实建果业推出“实建褚橙NFC果汁”。

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